Ресторан · New York · ⭐ 9.5/10 · 3897 відгуків · $$$$ · оновлено: 2026-06-30 18:59:37
Адреса: 28 Liberty St 60th floor, New York, NY 10005, Сполучені Штати Америки
Manhatta: серьёзная кухня в шестидесяти этажах над гаванью
Рестораны с видом обычно просят простить им еду; Manhatta просит за ней успевать. Птичье гнездо Дэнни Мейера на шестидесятом этаже башни в Финансовом районе сочетает одну из величайших панорам Нью-Йорка — гавань, мосты, Статуя Свободы с факелом на уровне глаз — с кухней, тихо ставшей самостоятельным пунктом назначения.
Концепция
Union Square Hospitality Group открыла Manhatta в 2018 году, назвав её в честь поэмы-признания Уолта Уитмена городу, а после пандемии пересобрала в более остром формате при-фикс. С 2025 года кухней правит Микеле Броджони — шеф тосканского происхождения, закалённый миланским файн-дайнингом; его сжатые, тщательно скомпонованные меню наконец дали критикам повод говорить о тарелках не меньше, чем о стекле. Формула: французская по корням техника, глобальные акценты и знаменито тёплый сервис USHG.
Что заказать
Главный зал работает по скомпонованному при-фиксу — три или четыре курса из блюд вроде торшона из фуа-гра, крудо из ложного палтуса, кукурузных тортеллини, лобстера, припущенного в сливочном масле, и утки сухого вызревания с настоящим весом; подпалённая савойская капуста с грибным мергезом несёт растительный флаг, а мильфей из обжаренного риса элегантно закрывает вечер. Барное крыло — площадка а-ля карт: бургер из выдержанной говядины с кодзи-луком и сыром Cooper Sharp, открытый лобстер-ролл на бриоши, сэндвич с жареной курицей под кочхуджановым мёдом, устрицы и мадленки. Винная карта директора Сидни Фусто путешествует по миру; коктейли, названные в честь боро, лучше, чем обещает трюк.
Интерьер и атмосфера
Целый этаж стекла. Главный зал смотрит на серебряный размах гавани; длинный бар и лаундж забирают себе мосты и бруклинские крыши; закат движется по залу, как медленный прожектор. Декор намеренно молчалив — здесь город является и обоями, и люстрой, и шоу-программой одновременно.
Для кого
Предложения руки и ужины-вехи, гости города, которых хочется заставить замолчать на полуслове, финансисты после закрытой сделки и романтики барных стульев, охотящиеся на золотой час с бургером и мартини.
Вопросы и ответы
Насколько заранее бронировать? Брони открываются за 28 дней, и слоты на закат исчезают первыми; бар и лаундж принимают без записи.
Есть ли дресс-код? Формально нет — smart casual является естественным регистром зала.
Какой маршрут экономнее? Барное крыло: то же стекло, те же виды, а-ля карт бургер и лобстер-ролл вместо при-фикса.
Подают ли бранч? Нет — выходные приносят при-фикс ланч в той же файн-дайнинг тональности, без яичниц и панкейков.
Когда свет лучше всего? Бронируй незадолго до заката: получишь дневной свет, золотой час и город, включающий огни, — за один сеанс.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:30–21:30 |
| вівторок | 11:30–21:30 |
| середа | 11:30–21:30 |
| четвер | 11:30–22:30 |
| пʼятниця | 11:30–22:30 |
| субота | 11:30–22:30 |
| неділя | 11:30–21:30 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:59:37
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: new-york-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Який розкішний та неймовірний досвід! З того моменту, як ми переступили поріг на першому поверсі, до нас ставилися як до королівської родини. Стільки персоналу, офіціантів, господарів тощо, і кожна людина, з якою ми мали…
У суботу ми відвідали Манхеттен на мій день народження і отримали чудові враження. Ресторан розташований на 60-му поверсі будинку за адресою Ліберті-стріт, 28, і з нього відкривається захоплюючий вид на Нижній Манхеттен,…
tl;dr — Один з наших абсолютних фаворитів у місті. Повне меню — це тріумф.
Манхатта заслужила постійне місце в нашому списку. Види вражаючі, але саме кухня змушує нас повертатися. Сядьте за кухонну стільницю, якщо может…
Це була неймовірна вечеря, їжа і сервіс неперевершені. Я залишилась дуже щасливою
Прекрасне місце та пейзажі. Неймовірно красиво. Ми були дуже приємно здивовані всим.